فوائد الميكروويف | و اضرار استخدامه علي الانسان 01021605849

فوائد فرن الميكروويف

يمكن تلخيص فوائد فرن الميكروويف في نقطة واحدة ، و هي امكانياته الحديثة و قدراته العالية التي تجعل الطعام لا يأخذ سوي القليل من الوقت حتي ينضج علي عكس البوتاجاز و الفرن الكهربائي اللذان يتطلبا وقتا اطول ؛ فالسيدات اصبحن يختصرن في الوقت و يستسهلن اعداد الطعام في الميكروويف حتي ينتهين بسرعة ، و هو يتيح لهن ذلك كما ان الميكروويف سهل الاستخدام بالنسبة لكافة افراد الاسرة ، و ليس الام فقط ؛ مما يتيح لهم امكانية تسخين الوجبات السريعة في اي وقت و بمنتهي السهولة

اولا / كيف يتأثر الطعام باشعة الميكروويف ؟؟؟

عادة ما يكون مذاق الاكلات التي تم اعدادها بالميكروويف مختلف بعض الشئ عما اعتدته عند تحضيرها عبر جهاز البوتاجاز ؛ لان النضج السريع يقلل من لذة الطعام و نكهته الطيبة بالتأكيد ان الحرارة العالية التي يتعرض لها الطعام بداخل الجهاز دائما تعمل علي نضجه اسرع ، و لكن في ذات الوقت فهي تفقده الكثير من قيمته الغذائية ؛ فخبراء صيانة باناسونيك قد تبينوا ان كافة الاطعمة الغنية بالفيتامينات و البروتينات و غيرهما من العناصر الغذائية عادة ما يصبحوا بدون قيمة بعد وضعهم بالجهاز في بعض الاحيان لا يقتصر دور الميكروويف في افقاد قيمة الطعام و حسب ، بل قد يحوله الي مادة غير صالح تناولها لانها خطرة علي جسم الانسان ؛ و ذلك في حالة اعداد الطعام في اواني بلاستيكية ، حيث ان البلاستيك مادة غير مستقرة في ظل الحرارة العالية ، فهي تتفاعل مع الاشعة بالجهاز و تنتج مواد ضارة تختلط بالطعام و استكمالا لدوره في تغيير صلاحية الطعام و قيمته ؛ فان الاشعة المنبعثة من الميكروويف تؤثر بشدة علي العناصر المعدنية التي تحتويها الخضراوات عادة ، و تغير من خصائصها الكيميائية لتتحول الي اخري تسبب الاصابة بالسرطان

ثانيا / ما هي اضرار الميكروويف علي جسم الانسان ؟؟؟

كافة اضرار الميكروويف علي الانسان يكون السبب بها هي الاشعة الكهرومغناطيسية التي تنبعث منه ؛ فهي بامكانها التسرب من الجهاز ان لم يتم اتخاذ احتياطات الامان ، و مع المدي الطويل تتسبب في اصابة الانسان بالآتي :-

• خلل في افراز الهرمونات
• تراجع مستوي الذاكرة مع شعور مستمر بالشرود
• اضعاف مناعة الجسم
• تلف في الجهاز العصبي

احتياطات الآمان لتفادي اضرار الميكروويف

• عدم تشغيل الميكروويف الا بعد التأكد من كون الباب قد اغلقناه جيدا ؛ منعا لتسرب الاشعة
• من المستحسن وضع كوب ماء لدقائق وجيزة بالجهاز عند تشغيله ؛ نظرا لقدرة المياه علي امتصاص تلك الاشعة
• عند استخدام الجهاز يُفضل الوقوف بعيدا عنه ؛ حتي لا نتعرض للاشعة في حال تسربها